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知海探秘所 -水果拼盘 史维军著 金盾出版社【正版书】.

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水果拼盘 史维军著 金盾出版社【正版书】.书籍详细信息

  • ISBN：9787508204536
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-03
  • 页数：80
  • 价格：17.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字，介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通，讲述具体，图文对照，便于学习和运用，是本书的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员学习参考。

书籍目录：

一帆风顺

硕果累累

心花怒放

财源滚滚

异国风情

爱河荡舟

天香灵秀

猕猴争霸

孙雀开屏

舟返港湾

两小无猜

蝶恋花

双鹤献宝

雀巢生机

龙辇珍珠

远航西洋

久别重逢

骄阳似火

荷花仙子

飞鹤引寿

万丈光芒

哈密宝塔

藉肥荷香

万年青

高风亮节

凤鸟珍珠

一枝独秀

椰岛飘香

锦绣河山

屏开献瑞

流光溢彩

国色天香

春光明媚

金鸡报晓

朵朵向阳

南国风光

岁月沧桑

金秋之恋

收获

葵花又喜

树翁赴宴

水上竟技

灿烂辉煌

孔雀晾翅

窃窃私语

花香诱人

玲珑剔透

梅花三弄

欣欣向荣

芬芳四溢

迎宾花蓝

青出于蓝

渔舟唱晚

孔雀回首

珍珠玉菊

天方夜谭

傲视秋霜

雀鸟归巢

赛龙夺锦

瓜果飘香

喜获丰收

金鱼戏莲

翡翠皇冠

纤夫的爱

刚柔相济

情缘未了

葵花朝阳

元宝珍珠

乐在其中

梅竹报春

鱼跃青萍

红粉佳人

单龙戏珠

中秋月圆

山巅红日

制作水果拼盘常用刀具

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

内容提要

这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字，

介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通，讲述具体，图文对照，便

于学习和运用，是本书的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用，也可供

餐饮业人员学习参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：9分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

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  • 书籍清晰度：8分

  • 书籍格式兼容性：7分

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  • 稳定性：9分

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ISBN：9787508204536
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-03
作者：暂无作者
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