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内容简介:
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
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书籍介绍
本书共分二十三章,第一至第九章主要阐述生物化工基本技术,第十章至第二十三章主要按酶类、氨基酸类、多肽和蛋白质类、核酸类、糖类、脂类、抗生素、有机酸、维生素、农用生化药品、甾类化合物、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、天然植物原料等分类介绍生化产品的化学结构和性质、采用的原料、制备工艺、技术路线及工艺讨论和生产厂家。本书提供了生物化学品生产的实用技术260余项。
本书内容丰富,资料翔实,实用性和操作性强,可供从事生物化学品生产的科技人员阅读,也可作为高等院校师生的教辅材料。
网站评分
书籍多样性:7分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:3分
使用便利性:5分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:5分
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就是我想要的!!!
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卡的不行啊
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下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 扈***洁:
还不错啊,挺好
- 网友 权***波:
收费就是好,还可以多种搜索,实在不行直接留言,24小时没发到你邮箱自动退款的!
- 网友 谢***灵:
推荐,啥格式都有
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 田***珊:
可以就是有些书搜不到
- 网友 索***宸:
书的质量很好。资源多
- 网友 居***南:
请问,能在线转换格式吗?
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:4分
主题深度:3分
文字风格:4分
语言运用:5分
文笔流畅:9分
思想传递:9分
知识深度:8分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:6分
情感共鸣:6分
引人入胜:6分
现实相关:5分
沉浸感:4分
事实准确性:4分
文化贡献:4分