点击选择搜索分类
知海探秘所 -看视频学做凉拌菜

看视频学做凉拌菜 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

看视频学做凉拌菜精美图片

看视频学做凉拌菜电子书下载地址

》看视频学做凉拌菜电子书籍版权问题 请点击这里查看《

看视频学做凉拌菜书籍详细信息

  • ISBN：9787830120207
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-06
  • 页数：暂无页数
  • 价格：11.90
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

开心做凉菜，打造厨房“小清新”！在甘智荣著的《看视频学做凉拌菜》中，一菜一码一视频，用料精准，步步详解，让你看得懂，做得出，吃得香。

本书是既家常又经典的爽口凉拌菜的集锦，充满了舌尖上的

，让吃货们体会美味生活！

书籍目录：

Part 1 了解这些，轻松做出凉拌菜

了解不同的凉拌方法

方法一：拌

方法二：炝

方法三：腌

方法四：酱

方法五：卤

方法六：熏

方法七：冻

如何做出一盘“好凉菜”

突出凉拌菜的“色”

注重凉拌菜的“形”

讲求凉拌菜的“味”

凉拌菜常用的调味料

固体调味料

液体调味料

凉拌菜的多种拼盘方法

双拼

三拼

四拼

五拼

什锦拼盘

花色冷拼

四季适宜凉拌的食材

适合春季食用的凉拌食材

适合夏季食用的凉拌食材

适合秋季食用的凉拌食材

适合冬季食用的凉拌食材

凉拌菜制作中的禁忌

忌食材不新鲜

忌食材不洗净

忌直接使用器具

忌久存凉拌菜

忌忽略营养

Part 2 清新爽口，凉拌素菜

白菜

凉拌五色蔬

紫菜凉拌白菜心

糖醋辣白菜

Part 3 浓香营养，凉拌畜肉

Part 4 家常美味，凉拌禽蛋

Part 5 鲜味十足，凉拌水产

作者介绍：

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴 顾问，多次参与电视台美食类节目，《 厨师》第二季深圳赛区评委，荣获 食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神 挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发 天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法 组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：看视频学做凉拌菜在线阅读

在线听书地址：看视频学做凉拌菜在线收听

在线购买地址：看视频学做凉拌菜在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：8分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：9分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：7分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：5分

  • 书籍格式兼容性：9分

  • 是否包含广告：9分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：6分

  • 下载便捷性：4分

下载点评

  • 引人入胜(386+)
  • 博大精深(382+)
  • 简单(608+)
  • 赞(615+)
  • 方便(92+)
  • 傻瓜式服务(371+)
  • 盗版少(587+)

下载评价

  • 网友 郗***兰：

    网站体验不错

  • 网友 相***儿：

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 曾***文：

    五星好评哦

  • 网友 步***青：

    。。。。。好

  • 网友 林***艳：

    很好，能找到很多平常找不到的书。

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 冯***丽：

    卡的不行啊

  • 网友 通***蕊：

    五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 利***巧：

    差评。这个是收费的

  • 网友 养***秋：

    我是新来的考古学家

  • 网友 石***致：

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 堵***格：

    OK，还可以

  • 网友 饶***丽：

    下载方式特简单，一直点就好了。

喜欢"看视频学做凉拌菜"的人也看了

看视频学做凉拌菜分类索引数据信息

ISBN：9787830120207
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-06
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 知海探秘所 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。