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知海探秘所 -功能性食品化学与健康（赵全芹）

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功能性食品化学与健康（赵全芹）书籍详细信息

  • ISBN：9787122375872
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：暂无出版时间
  • 页数：206
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内容简介：

《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理，避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材，也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。

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书籍介绍

《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理，避免听信虚假宣传。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材，也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：9分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：4分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：8分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：4分

  • 书籍格式兼容性：7分

  • 是否包含广告：3分

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  • 安全性：7分

  • 稳定性：9分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：6分

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  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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    好，真的挺使用的！

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    挺好的，书籍丰富

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    中评，比上不足比下有余

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    下载速度很快，我选择的是epub格式

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    如果不要钱就好了

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ISBN：9787122375872
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