海洋天然物质化学 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

　　《海洋天然物质化学》是一本为药物、食品等专业，尤其是海洋生物制药专业方向的本科学生编写的教材，同样也适合于从事海洋资源开发利用的研究工作，需要海洋资源化学知识的读者。

本书介绍了海洋毒素、甲壳素与壳聚糖、海藻、海洋微生物及其代谢产物、珊瑚、海绵等海洋天然物质的化学特点、制备、合成、目前的研究现状及发展前景。后介绍了气相色谱、质谱和红外吸收光谱在海洋天然物质结构分析中的应用等。

章 海洋毒素

　节 海兔毒素

　　一、海兔概述

　　二、海兔毒素

　第二节 海葵毒素

　　一、海葵概述

　　二、海葵毒素

　第三节 河豚毒素

　　一、河豚鱼概述

　　二、河豚毒素

　第四节 海参毒素

　　一、海参概述

　　二、海参毒素

　第五节 沙蚕毒素

　　一、沙蚕概述

　　二、沙蚕毒素

　第六节 其他毒素

　第七节 海洋毒素的研究进展

　　一、海洋生物毒素研究进展简况

　　二、海洋生物毒素的特点

　　三、海洋生物毒素的合成

　　四、海洋生物毒素发展前景

第二章 甲壳素与壳聚糖

　节 甲壳素、壳聚糖的理化性质及制备方法

　　一、理化生物特性

　　二、制备方法

　第二节 甲壳素、壳聚糖的化学改性及其研究进展

　　一、主链水解反应

　　二、酰基化

　　三、酰化反应

　　四、氧化反应

　　五、羟基化反应

　　六、羧基化反应

　　七、氰乙基化反应

　　八、醛（或酮）亚胺反应——SchIff碱反应

　　九、黄原酸化

　　十、烷基化反应

　　十一、接枝

　　十二、交联

　第三节 甲壳素、壳聚糖及其衍生物的应用

　　一、在医学上的应用

　　二、在农业上的应用

　　三、在食品工业的应用

　　四、在环境保护领域中的应用

　　五、在日用化工、轻纺及造纸工业中的应用

第三章 海藻的化学成分

　节 海藻中的无机成分

　第二节 海藻中的有机成分

　　一、碳水化合物

　　二、海藻萜类化合物

　　三、海藻甾醇化合物

第四章 海洋微生物与微生物的代谢产物

第五章 珊瑚的化学成分

第六章 海绵的化学成分

第七章 海洋天然物质结构分析技术

参考文献

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书籍介绍

海洋天然物质化学，ISBN：9787810589895，作者：甘建红、周培根