海外中国研究·以竹为生：一个四川手工造纸村的20世纪社会史正版 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

夹江县是四川境内的山区，地处成都与乐山之间。传统上，当地居民利用当地自然产出的毛竹为原料从事手工造纸谋生，并围绕这一核心技能形成特定的亲属关系网络和社区组织形式。进入20世纪以后，夹江的手工造纸技术面临着一系列重大冲击，改朝换代、战争、革命、集体化、现代化的理念和建设实践、改革开放和市场化，这些发生在“城乡鸿沟”宏观背景下的每一项重大社会变革都促使造纸人在技术层面和社会层面上重新定义身份认同。本书追踪了知识分配在一个世纪内的变迁，这导致了对技能的控制权大量地从农村转向城市，从初级生产者转向管理精英，从女人转向男人。在作者看来，造纸技能是一种资源，是分配和争夺的对象。作者从这一独特的角度出发，从一项传统技艺个案入手来介入对大问题的思考：革命、建国以及市场化等现代化进程如何改变着20世纪的中国农村。

表格、地图、图片目录 1

度量衡及货币 1

致谢 1

导论 1

技艺娴熟的农民 5

社会组织与技能生产群体 7

“农民性”（peasantness）的模式 9

两种类型的“去技能化”（deskilling）13

技能的本质 16

田野调查及资料情况 21

本书的结构23

一、　定位技能 25

造纸技术 27

造纸的劳务量需求 34

劳动的性别分工和代际分工 36

家庭劳力的补充、培训和管控 37

雇工的招募、训练和管控 42

劳务交换与互助原则 44

公开和保密 46

性别与技术的宗亲控制 47

夹江造纸业的技术定位 49

二、　夹江山区的社区和宗族 51

居住区 54

保甲制 58

袍哥会 59

宗教组织 60

暴力与权力 62

造纸地区的亲属关系 64

夹江的正式亲属组织 67

辈分顺序 70

亲属关系派上用场 72

技能的共同体74

三、 　阶级与贸易 76

“大户”：石子青的作坊83

阶级与拥有土地 85

市场86

信贷 92

造纸区的市场和社区95

四、 　从匠人到农民 101

纸匠与清朝的国家 105

清代的工艺控制和自我管理 107

民国初年利益代表模式的变迁 109

1936—1937年和1941—1942年的粮食危机 114

帝国主义与“中国手工业的崩溃” 116

槽户——改革的阻挠者 118

自上而下的改革 120

自下而上的改革 123

五、 　社会主义道路上的造纸人，1949—1958年 125

工业改造与社会主义国家 126

造纸业重组：规划与当务之急 128

造纸地区的土地改革 131

向集体造纸过渡：1952—1956年 138

踏入国营部门 140

合作社下的生活 141

对技能的提取 142

专家说了算 145

六、 　“大跃进”、饥荒与农村的“去工业化” 149

恢复…… 152

……再次衰退 156

对手工纸的需求 159

挖竹根 161

在生产队管理下的生活 162

夹江的产业化和去产业化 164

七、 　家庭生产的回归 167

回归到家庭作坊 169

家庭作坊的巩固 171

一个小型技术变革 172

家庭、政府和技术变革 176

石堰的纸张生产：一个案例 177

改造过的家庭作坊 178

雇工 183

换工与互助 184

八、 改革时期的纸张贸易和乡村产业188

20世纪80年代早期的游击贸易 189

石荣轩 190

石胜新 191

石威方 192

彭春斌 193

从“行商”到“坐商” 194

商人与槽户的关系 195

乡镇与农村工业化 197

盲目发展：石堰的乡村企业 198

乡镇企业发展的得与失 202

行政和经济上的分化 203

家庭工厂 204

专有技术 206

2000年以来的变化 207

九、 　加档桥石碑 210

石碑 212

对亲戚讲辈分 217

中国后改革时代的亲族关系、职业和身份认同 222

结语 224

国家的视角，市场的嗅觉 229

坚壁起来的公用资源236

附录一 238

附录二 242

文献资料目录244

译校后记269

艾约博（Jacob Eyferth，1962－）

美国芝加哥大学中国现代史专业副教授，东亚语言文明系系主任。2000年在莱顿大学获得博士学位，后在牛津、哈佛和罗格斯大学从事博士后研究。主要研究领域：20世纪中国农村社会史，以及关于工作、技术、性别和日常生活的历史。

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基于台共同的生活方式和消费品味而形成的认同感，是保留给富裕且受过良好教育的城里人的。农民只能靠血缘和地缘来寻找归属感。

20世纪80年代之前的手工造纸主要通过生物程序分解木质素，让植物纤维稀松。而新型高压蒸锅采用高强度化学物，产生大量高浓度污水。山区河流因此变成黑色，上面覆盖着厚厚一层白色泡沫。山区的水是平原地区稻田的灌溉用水，自80年代起，农民们便抱怨并投诉蒸锅污水造成农作物死亡，县政府对这些抱怨置若罔闻，但即将竣工的三峡大坝引起省政府和中央对长江及其支流水质的关注。于是，一个减污治污的十年计划得以通过，长江上游所有造纸及其他重污染企业如果达不到严格的质量标准，就要紧急叫停。

原材料使用方面，夹江在中国五六个造纸地区中是个例外。其他手工纸产业都以使用一种传统的原材料而自豪：安徽泾县，宣纸的故乡，使用一种特殊的长秆水稻的稻秆和榆树皮，两种材料按一定的比例混合；浙江富阳使用竹子；河北迁安使用桑树皮。相比之下，河东的造纸者们将莎草、新鲜竹子、麻类植物、棉花以及树皮的较长弹性纤维与干竹子或者废纸中的较短的、吸收性强的纤维结合起来。

这些年来自四川的两个轶事性质的观察可以很好地表明城乡之间的鸿沟之深：在20世纪80年代末，因为营养不良，18岁的农村小伙子其身高要比城市同龄人矮8厘米。这一事实把他们标记成两种不同类型的人。农村人难得有一次进城的机会，然而马上就会被认出来是农村人。在20世纪90年代，夹江人在祭奠已故亲人时焚烧仿制的城市户口本，以此希望这会让他们来世免于再投胎为农民。

经过二十余年的市场改革，某些分隔城乡世界的壁垒确已日渐消失，但另外一些则原封未动。由农村涌向城市的移民潮的确在大规模地发生（截至2003年，估计有1.4亿农村人口进入城镇，占当时中国总人口的10%），与之并存的是，这些农民被系统地排除在生活地的公民权体系之外。户口制度原本是要阻止人口迁移，现在则用来让移民者永远也无法进入他们在新居住地的公民权体系，他们以自己的工作为当地的医疗、教育和其他社会服务体系做出经济上的贡献，然而他们却被拒绝享有这些社会保障权利。

从20世纪90年代开始，中央政府就反复宣称要取消户口制度，但是大多数市政府抢在中央改革之先发布了明显地区分和排斥外来人口的规定。直到2008年，专家们认为，那堵将中国农村与城市分离开的“看不见的墙”还留在那里。此外，这种城乡分隔主要不再立足于行政管理上的规则，取而代之的是在修辞建构上将农村人视为准族群上的异类：出于经济上的考虑，必须得容忍这些人留在城市里，但是不能将他们吸收进城市人口当中。在这一看法中居于核心之处的是关于“素质”的讨论：“素质”一词以循环论证的方式被定义为一个人所具有的正面质性，而这正是中国农村大众所缺乏的。就这样，这些帮助建设和维护中国的城市，以自己的劳动支撑着城市中产阶级生活方式的农村人，被永久地放置在价值等级序列的最底端。

毛式发展策略提出的既定目标之一便是减少地区间的不平等，但在夹江产生的效果正好适得其反。为了坚持一种形式上的平等，山区和平原都必须做到粮食自给自足——国家却在现有基础上进一步加剧了不平等，因为平原生态条件好，山区处于劣势。山区叫停了一个充分利用当地劣势环境的产业，却没找到一个提高资源利用率的替换方法。几百年来，山区发展出利用贫瘠但不适合农业的土地，生产高价值的工业用品。10亩竹林可以维持一个小造纸作坊一年的运转，10亩农田却不能养活一个家庭。国家对造纸业所采取的措施失败：政府曾经认为，农村产业只能是副业或者补充，是农业“本”以外的“末”。

20世纪80年代的技术改革使得那些年轻、缺乏劳动力和经验的家庭能够以前所未有的方式独立生产纸张。

书籍介绍

夹江县是四川境内的山区，地处成都与乐山之间。传统上，当地居民利用当地自然产出的毛竹为原料从事手工造纸谋生，并围绕这一核心技能形成特定的亲属关系网络和社区组织形式。进入20世纪以后，夹江的手工造纸技术面临着一系列重大冲击，改朝换代、战争、革命、集体化、现代化的理念和建设实践、改革开放和市场化，这些发生在“城乡鸿沟”宏观背景下的每一项重大社会变革都促使造纸人在技术层面和社会层面上重新定义身份认同。本书追踪了知识分配在一个世纪内的变迁，这导致了对技能的控制权大量地从农村转向城市，从初级生产者转向管理精英，从女人转向男人。在作者看来，造纸技能是一种资源，是分配和争夺的对象。作者从这一独特的角度出发，从一项传统技艺个案入手来介入对大问题的思考：革命、建国以及市场化等现代化进程如何改变着20世纪的中国农村。