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知海探秘所 -易学易做凉拌菜 邴吉和著 中国人口出版社【正版书】

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易学易做凉拌菜 邴吉和著 中国人口出版社【正版书】书籍详细信息

  • ISBN：9787510117862
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：7.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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书籍目录：

跟我学做凉拌菜

可口素菜篇

营养肉菜篇

诱人水产篇

作者介绍：

邴吉和

　　中国民主建国会会员

　　国际狮子会383区服务队会员

　　中国烹饪大师

　　中国鲁菜烹饪特级大师

　　国家餐饮业一级评委

　　餐饮业职业竞赛裁判员

　　全国酒店等级认证师

　　全国厨师、青岛市拔尖人材

　　中式烹调 高级技师

　　央视大型美食栏目“满汉全席”擂主

　　高级营养师、营养饮食专家

　　山东省烹饪协会

　　青岛名厨专业委员会主任

　　青岛邴大厨酒店服务有限公司 董事长

　　味道菜馆连锁机构 总经理

　　大邴美食文化工作室主任

　　　

　

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  • 语言运用：8分

  • 文笔流畅：3分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：9分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：9分

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ISBN：9787510117862
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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