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内容简介:
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
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书籍介绍
《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识,然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议,帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:8分
主题深度:3分
文字风格:3分
语言运用:8分
文笔流畅:5分
思想传递:5分
知识深度:9分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:8分
结构布局:6分
新颖与独特:3分
情感共鸣:3分
引人入胜:7分
现实相关:4分
沉浸感:4分
事实准确性:4分
文化贡献:5分